Trong những năm gần đây, với sự đổi thay trong thói quen sinh hoạt và ăn uống, ngày một có nhiều người mắc bệnh về dạ dày. Đặc biệt là người trẻ, hầu như ai cũng ít nhiều mắc các bệnh về bao tử.

thành thử, muốn bảo vệ sức khỏe dạ dày thì chúng ta phải ăn ít thức ăn dễ hại dạ dày, trong đó, bạn đặc biệt nên tránh ăn nhiều 4 loại thực phẩm càng ăn nhiều thì càng làm "thối bao tử" dưới đây.

1. Thức ăn quá nóng (trên 65 độ C)

Trong bữa ăn hàng ngày, nhiều người cho rằng phải thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng hôi hổi mới cảm thụ hết được vị ngon. Tuy nhiên, ăn đồ quá nóng lâu ngày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe của đường ruột và dạ dày.

Đó là do thức ăn quá nóng (trên 65 độ C) sẽ làm thương tổn niêm mạc bao tử, lúc này niêm mạc có thể tự hồi phục được, nhưng nếu sự kích thích này lặp đi lặp lại dễ gây ra các thương tổn tăng sinh chẳng thể phục hồi ở niêm mạc. Về lâu dài, nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm bao tử, tiêu biểu là loét bao tử, thậm chí là ung thư bao tử. thành thử, tốt nhất trong bữa ăn hàng ngày bạn không nên ăn đồ quá nóng.

2. Đồ uống có cồn

Theo các điều tra hệ trọng, quờ quạng các loại đồ uống có cồn đều có thể gây kích ứng rất lớn cho cơ thể con người, và rượu từ lâu đã được xếp vào nhóm chất gây ung thư.

Uống nhiều rượu bia lâu ngày có thể làm thương tổn niêm mạc bao tử và làm co huyết mạch trong dạ dày, dễ gây viêm loét bao tử, chảy máu dạ dày và các bệnh lý khác. ngoại giả, uống rượu lâu ngày có thể gây hại cho gan nên để giảm nguy cơ mắc bệnh thì vẫn nên uống ít hoặc không nên uống.

3. Sản phẩm thịt đã qua chế biến

Một số chất phụ gia, chất bảo quản và các chất khác được thêm vào những sản phẩm thịt đã qua chế biến để kéo dài thời kì dùng, điển hình nhất là nitrit, đây cũng là một trong những chất bảo quản. Sau khi chất này vào cơ thể con người sẽ bị biến đổi thành chất gây ung thư nitrosamine làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu của một số loại thịt không đảm bảo, một số loại lại được chế biến từ nguyên liệu rẻ tiền... chúng sẽ làm tăng gánh nặng cho bao tử và tăng khả năng mắc các bệnh về đường tiêu hóa nếu bạn chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc. vì thế, vì sức khỏe của bao tử, bạn nên ăn ít chúng hơn và chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

4. Đồ chua

Ăn các thực phẩm muối chua hàng ngày như dưa muối, trứng muối... cũng có thể gây hại cho sức khỏe của dạ dày. Đó là do thức ăn này sẽ sản sinh ra một lượng lớn nitrit trong quá trình ngâm chua, chất này sẽ chuyển hóa thành nitrosamine sau khi vào thân con người, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, trong quá trình muối chua thực phẩm, người ta sẽ cho nhiều muối vào thức ăn, quá nhiều muối sẽ làm thương tổn niêm mạc bao tử và tăng nguy cơ viêm loét bao tử, do đó bạn nên ăn ít đồ chua hàng ngày.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

"Bye bye" password, Microsoft cho phép tất cả người dùng đăng nhập không cần mật khẩu

Lenovo giới thiệu laptop màn hình OLED 14 inch nhẹ nhất thế giới tại sự kiện Tech World 2021

Tesla tụt hạng thê thảm trong cuộc khảo sát về “chất lượng xe” ở Trung Quốc